み・ま・ゆ♪の食道楽日記♪

この前ダイエーで購入したステーキ肉の
残りの一枚を使うことに

前回のことを教訓に？今回はお肉を焼く前に
叩いてみたり、スジ切りをもっとしてみたりして
がんばりましたｗ

そのお陰でか



結構柔らかく仕上がり

初めからこうすればよかったな^^;




嬉しくなって、ステーキサンドにもしてみました

ステーキソースはニンニク・お酢少々・みりん・お醤油で煮詰めた
和風テイストとなっております。


こちらのソースは我が家では



このようなパスタ料理にも使っております♪


これからは激安のお肉を買ったときは下処理に気合を入れたいと
思いましたねｗ


がんばります♪