2009年09月10日
ステーキ肉リベンジ編♪
この前ダイエーで購入したステーキ肉の
残りの一枚を使うことに
前回のことを教訓に?今回はお肉を焼く前に
叩いてみたり、スジ切りをもっとしてみたりして
がんばりましたw
そのお陰でか
結構柔らかく仕上がり
初めからこうすればよかったな^^;
嬉しくなって、ステーキサンドにもしてみました
ステーキソースはニンニク・お酢少々・みりん・お醤油で煮詰めた
和風テイストとなっております。
こちらのソースは我が家では
このようなパスタ料理にも使っております♪
これからは激安のお肉を買ったときは下処理に気合を入れたいと
思いましたねw
がんばります♪
残りの一枚を使うことに
前回のことを教訓に?今回はお肉を焼く前に
叩いてみたり、スジ切りをもっとしてみたりして
がんばりましたw
そのお陰でか
結構柔らかく仕上がり
初めからこうすればよかったな^^;
嬉しくなって、ステーキサンドにもしてみました
ステーキソースはニンニク・お酢少々・みりん・お醤油で煮詰めた
和風テイストとなっております。
こちらのソースは我が家では
このようなパスタ料理にも使っております♪
これからは激安のお肉を買ったときは下処理に気合を入れたいと
思いましたねw
がんばります♪
玉ねぎですかぁ!
今度やってみます♪
ありがとうございます♪
参考になります♪
ステーキ肉、特売がある度に
気になってましたが
固そうだなとか思って断念したり・・・
でも美味しく調理できるなら
いいですね!
我が家は特売肉オンリーなんで(笑)
玉ねぎは本当に参考になりました♪
たまには下処理しなくても
美味しく食べれるお肉も
買いたいと思いますが(笑)