み・ま・ゆ♪の食道楽日記♪

今日は、少し前の雛祭りの記事をば

あの日は、またも竹蔵のU君を呼んで
ご飯を食う会（勝手に命名）をしちょりました♪

雛祭りってこともあり



ちらし寿司風？を作りましたよん♪


この日の朝、はなまるマーケットを観てたら
簡単ちらし寿司の作り方！
なぁーんてやってたもんだから
早速作ってみたのですが…

ご飯２合にポン酢３分の１カップと
鮭一切れ、蓮根の薄切りと
分量のお水を入れて炊き
炊きあがったら、絹サヤを投入して５分おき
最後に生姜の甘酢と胡麻を入れて
出来上がり♪

みまゆは鮭と絹サヤは省きましたが
ホント簡単に作れちゃいました♪（←そこ一番大事）

感想は酢飯が茶色ってこともあり
炊き込みご飯みたい…とか
言ってくれちゃってましたが
食べてみるとサッパリとして
美味しくいただけましたよ

まぁ、みまゆはﾁ~ﾗ~ｼ~ｽﾞｼ~ﾅ~ﾗの素が
一番好きかもですが(笑)


その他、ジャガイモを大量に細切りにし

一品目は



ジャガイモの洋風キンピラ


二品目は



豚肉のポテト巻きフライを


こんだけでは足りないだろうと
安かった白菜をドカッと使い



白菜と豚肉の煮物~あん仕立て～も作りました♪

これも超簡単

白菜と白ネギと豚肉を塩コショウ、ニンニクで炒め
砂糖、醤油を適量入れ水分が出てきたら水溶き片栗粉でトロミをつけ
最後にごま油を入れたら出来上がり♪




ちょっと寂しい感じの食卓ですけど（←いつもだす 爆）
楽しい雛祭りパーティー??になりやしたですﾊｲ


U君またご飯を食う会へおいでくださいましね