地域ブログサイト
2009年07月31日
お家ごはん♪ 餃子♪PartＩＩ
この前いごっそで美味しい餃子を食べて
しまったお陰で？思いっきりがっつりいきたくなりまして(笑)
前回もアップしましたがまたまたウチ餃子作りましたょ♪
豚ミンチ４００gに対してキャベツ１玉、玉ねぎ１個
入れたもんだから野菜だらけになってしまったわ^^;
今回の味付けは
ウェイパーを使わせていただきました。
この他に
オイスターソース、砂糖、お酒、お塩、胡椒、ニンニク、生姜、ごま油、片栗粉など
入れております。
前回と同じく100個作りましたが、今回は具の方が大量に余ってしまったので^^;
アルミホイルに包んで蒸し焼きにしちゃいました♪
辛子醤油つけるとこれまたアテになっちゃうんだよね
肝心の餃子ですが
焼き色は結構いい感じに仕上がりましたが
味はいつもながら目分量なので食べてみないとわかりましぇん
肉汁だか野菜汁だかわかりませんが（多分、野菜汁やねｗ）
中からジュワーッと出てきて我ながらうまくできたかも！！ ← またも自画自賛ですな^^;
お肉少な目もアリだと思いましたよ♪
これからは餃子を作る時ウェイパーに頼らさせていただきます
いい仕事してくれる調味料だと、つくづく思いました
しまったお陰で？思いっきりがっつりいきたくなりまして(笑)
前回もアップしましたがまたまたウチ餃子作りましたょ♪
豚ミンチ４００gに対してキャベツ１玉、玉ねぎ１個
入れたもんだから野菜だらけになってしまったわ^^;
今回の味付けは
ウェイパーを使わせていただきました。
この他に
オイスターソース、砂糖、お酒、お塩、胡椒、ニンニク、生姜、ごま油、片栗粉など
入れております。
前回と同じく100個作りましたが、今回は具の方が大量に余ってしまったので^^;
アルミホイルに包んで蒸し焼きにしちゃいました♪
辛子醤油つけるとこれまたアテになっちゃうんだよね
肝心の餃子ですが
焼き色は結構いい感じに仕上がりましたが
味はいつもながら目分量なので食べてみないとわかりましぇん
肉汁だか野菜汁だかわかりませんが（多分、野菜汁やねｗ）
中からジュワーッと出てきて我ながらうまくできたかも！！ ← またも自画自賛ですな^^;
お肉少な目もアリだと思いましたよ♪
これからは餃子を作る時ウェイパーに頼らさせていただきます
いい仕事してくれる調味料だと、つくづく思いました
餃子にね、なるほど。
私もやってみます♪
ギョウザは王将が好きなので
あの味を家でも出したいのですが
ウェイパー入れたらもしかして
あの味に近づくかな・・・
ウェイパーってほんと魔法の調味料ですよね♪
今回初めて餃子に入れてみたんですけど
美味しくなりましたょ。
ただ王将の餃子の味までには程遠いかと^^;
私も王将の餃子好きで無性に食べたくなるんです
けど、最高7人前食べた記憶が…(笑)
今晩のご飯何？ってきいて
ギョーザよ～ってなってたら テンション上がります（＾＾）
僕は、黙々と皮にギョウザの具を包みこみますｗ
中にチーズを入れるのも好きです
ウェイパーってスーパーで見かけるけど使ったことないですわ
チェックしておきます☆
こんにちわ♪
餃子の皮包むんですか？
いいですねぇ(笑)
チーズ子供も喜びそうかも！！
今度入れてみたいと
思います♪