2009年11月09日
チキンのホ和イトソース♪
この日牛乳を飲もうと、ふと賞味期限を見ると
本日中までだったヤラカシタ
それも、たっぷり入ってるし・・・
こんなに一日で飲めないしな・・・
まぁ少しぐらい過ぎても大丈夫やろうけど・・・
私、胃腸弱いしな・・・
なんてガタガタ考えてたけど
たまに?やってしまうのよねん(爆)メッタニナイヨ
そういう時は、無理やりシチューとか作っちゃうんですけど
今回はホワイトソースを作ることに♪
鶏ムネ肉に下味(醤油、味噌、味醂、お酒、ニンニク)で漬け込み
フライパンに下味ごと入れて玉ねぎ、バターも投入し
お肉の色が変わってきたら小麦粉を振り入れ
しっかりと炒める。
そこに賞味期限ギリギリの牛乳を少しずつ入れて
好みの濃度にのばす。
最後にクレイジーソルトで味付けしたら出来上がり♪
チキンのホ和イトソース
味噌、醤油が入った和風テイストなホワイトソースなんで
ホ和イトソースと命名しました♪ 無理やりだな(笑)
鶏肉を下味で漬け込んだお陰で?パサつきもなく
美味しくいただけましたよん
ほんま自己満だな(爆)
このソース多めに作ったので
(お陰様で牛乳使い切れましたw)
コストコで購入したトマトソースと合わせて
トマトクリームパスタも作っちゃいました♪
これ結構イケるかも・・・と自画自賛(爆)
ホワイトソースって色々アレンジできるから
大量に作ってもいいもんですね♪
賞味期限ギリギリで良かった♪
・・・ってことじゃないか(笑)
本日中までだったヤラカシタ
それも、たっぷり入ってるし・・・
こんなに一日で飲めないしな・・・
まぁ少しぐらい過ぎても大丈夫やろうけど・・・
私、胃腸弱いしな・・・
なんてガタガタ考えてたけど
たまに?やってしまうのよねん(爆)メッタニナイヨ
そういう時は、無理やりシチューとか作っちゃうんですけど
今回はホワイトソースを作ることに♪
鶏ムネ肉に下味(醤油、味噌、味醂、お酒、ニンニク)で漬け込み
フライパンに下味ごと入れて玉ねぎ、バターも投入し
お肉の色が変わってきたら小麦粉を振り入れ
しっかりと炒める。
そこに
好みの濃度にのばす。
最後にクレイジーソルトで味付けしたら出来上がり♪
チキンのホ和イトソース
味噌、醤油が入った和風テイストなホワイトソースなんで
ホ和イトソースと命名しました♪ 無理やりだな(笑)
鶏肉を下味で漬け込んだお陰で?パサつきもなく
美味しくいただけましたよん
ほんま自己満だな(爆)
このソース多めに作ったので
(お陰様で牛乳使い切れましたw)
コストコで購入したトマトソースと合わせて
トマトクリームパスタも作っちゃいました♪
これ結構イケるかも・・・と自画自賛(爆)
ホワイトソースって色々アレンジできるから
大量に作ってもいいもんですね♪
賞味期限ギリギリで良かった♪
・・・ってことじゃないか(笑)