み・ま・ゆ♪の食道楽日記♪

先日の買いだめしていた鶏肉がまだ残っていたため
解凍中です^^;


何をしようかと迷った結果
鶏の味噌煮込みを作ることに


いつも目分量なんで、この日も適当に？



お味噌、砂糖、しょうが、お酒、醤油、お水をあわす。

鶏肉をごま油で炒めて

ピーマンを加えて合わせた調味料を入れたら





１０分ほどで出来上がりました♪





煮詰めていくうちに、濃くなり過ぎてお水を足した為
つゆだくになっちゃいましたが^^;

つゆだく嫌いな子は




つゆなしで、どぉーだ！！


結局、残った味噌ダレ？が美味しくって最後に
鶏丼　つゆだくで〆させていただきましたょ

タレは素麺の付けダレに活用してもよさそうです♪


また、簡単で美味しい料理をパクらせて参考にさせて
いただきたいと思います♪